Vínculo innegable entre las bebidas carbonatadas y el paro cardíaco extrahospitalario

Durante décadas, la relación entre la salud y las bebidas carbonatadas ha sido tan confusa como los ingredientes que contiene cada lata de refresco. Investigaciones recientes han sacado a la luz un vínculo entre el paro cardíaco y las bebidas carbonatadas.

Según un estudio de 2011 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), aproximadamente 300.000 estadounidenses sufren un paro cardíaco extrahospitalario cada año. De esos 300.000, el 92 por ciento morirá. Este estudio también tiene en cuenta el 15 a 20 por ciento de los paros no cardíacos. Las enfermedades cardiovasculares, o enfermedades del corazón, también son la principal causa de muerte en Estados Unidos, según la Asociación Estadounidense del Corazón.

El 1 de septiembre, a las 8:30 am en St. James Park, Londres, el profesor Keijiro Saku, decano y profesor de cardiología en la Universidad de Fukuoka, Japón, presentó públicamente el resumen del estudio. El profesor Saku señaló en la investigación: “Se ha demostrado con frecuencia que las bebidas carbonatadas, o refrescos, aumentan el riesgo de síndrome metabólico y ECV, como remodelación cardíaca subclínica y accidente cerebrovascular. Sin embargo, hasta ahora, la asociación entre beber grandes cantidades de bebidas carbonatadas y ECV fatal, o paros cardíacos extrahospitalarios (PCHA) de origen cardíaco, no estaba clara”.

Las bebidas carbonatadas se asocian con paros cardíacos extrahospitalarios de origen cardíaco: del Registro Utstein de Japón (2015) se comparó la incidencia de PCEH y el consumo de bebidas carbonatadas. El estudio abarcó las 47 prefecturas (estados) de Japón, entre 2005 y 2011, e incluyó a 797.422 pacientes que experimentaron PCEH de origen cardíaco.

Los datos sobre las bebidas carbonatadas asociadas con el paro cardíaco fueron recopilados por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social de Japón. Los datos obtenidos se basaron en el gasto en bebidas de cada persona que sufrió un paro cardíaco extrahospitalario.

De los 785.591 casos de parada cardíaca en los que se necesitó reanimación, el 55,4 por ciento fueron de origen cardíaco y el 44,6 por ciento de origen no cardíaco. Las paradas cardíacas de origen no cardíaco se utilizaron básicamente como grupo de control.

Los resultados de la investigación fueron asombrosos y el estudio descubrió que el gasto en bebidas carbonatadas estaba directamente relacionado con los paros cardíacos de origen cardíaco. Cuanto mayor era la cantidad gastada en bebidas carbonatadas, mayor era la incidencia de paros cardíacos. El profesor Saku confirmó: “El consumo de bebidas carbonatadas se asoció significativa y positivamente con los paro cardíacos extrahospitalarios de origen cardíaco en Japón, lo que indica que los hábitos de consumo de bebidas pueden tener un impacto en las ECV fatales”.

La incidencia de paro cardíaco también puede atribuirse a la incidencia de la obesidad asociada con el consumo de bebidas carbonatadas. Un estudio de 2011 publicado en el World Journal of Cardiology concluyó que “en el presente estudio, el consumo a largo plazo de bebidas de cola normales provocó un aumento de peso, una hiperglucemia leve y una marcada hipertrigliceridemia”.

¿Bebe usted bebidas carbonatadas de forma crónica? Esta investigación reciente pone las cartas sobre la mesa y revela datos importantes basados ​​en un estudio de gran escala con participantes.

Las bebidas carbonatadas han estado bajo la lupa durante décadas, pero con una investigación mínima de respaldo relacionada con sus riesgos para la salud, la opinión pública se ha mantenido escéptica.

Sin embargo, este estudio reciente del profesor Saku y sus colegas puede abrir una nueva puerta para futuros debates sobre los efectos de las bebidas carbonatadas en la salud, incluido el paro cardíaco.

-Stephen Seifert

Stephen Seifert es escritor, profesor, aventurero y gurú de la salud y el fitness. Su gusto por los viajes y las aventuras al aire libre le permite disfrutar de una cultura y unas tradiciones diferentes a las suyas. Una dieta saludable, una rutina de ejercicio y un desarrollo mental constante son la piedra angular de la vida de Stephen.

Fuentes:
http://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Last-5-years/carbonated-drinks-linked-with-out-of-hospital-cardiac-arrest-of-cardiac-origin
http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/ss6008a1.htm
http://www.heart.org/HEARTORG/Caregiver/Resources/WhatisCardiovascularDisease/What-is-Cardiovascular-Disease_UCM_301852_Article.jsp#
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3082734