¡Reduzca su riesgo de cáncer de mama en un 68 por ciento!

Los investigadores han estudiado la dieta mediterránea en profundidad durante la última década. Se la ha asociado con una disminución de las enfermedades cardíacas, la diabetes, la inflamación y la obesidad. Los hallazgos sobre los beneficios de la dieta para la salud siempre han sido positivos y la dieta cuenta con el apoyo de profesionales de la salud, nutricionistas y entusiastas del fitness.

La Dra. Janet Bond Brill, de la Universidad de Miami, escribió en su estudio sobre la dieta mediterránea y la salud, publicado en el American Journal of Lifestyle Medicine (2009): “ La dieta mediterránea ha sido considerada durante mucho tiempo como el estándar de oro de las dietas saludables por su naturaleza altamente apetecible y su impacto favorable en la prevención de enfermedades crónicas, la promoción de una mayor longevidad y la calidad de vida”.

A la luz de una investigación reciente publicada este mes, la dieta mediterránea ha asumido un papel totalmente nuevo en la salud. Los hallazgos sobre el papel de la dieta mediterránea en la prevención del cáncer de mama se publicaron el 15 de septiembre de 2015 en JAMA Internal Medicine , con la colaboración de más de 20 autores.

El estudio, un ensayo aleatorio, asignó a 4.152 mujeres uno de tres planes dietéticos: la dieta mediterránea centrada en el aceite de oliva virgen extra, una dieta con frutos secos combinados y un plan dietético de grupo de control que sólo reducía la grasa. El estudio también tuvo en cuenta el riesgo de cáncer asociado con los antecedentes familiares, la actividad diaria, la edad, el índice de masa corporal (IMC), el alcohol y el tabaquismo.

Se hizo un seguimiento de las participantes durante casi cinco años y los resultados del estudio fueron sorprendentes. En comparación con el grupo de control, las que siguieron la dieta mediterránea redujeron su riesgo de cáncer de mama en un 68 por ciento. Se ha estimado que una de cada ocho mujeres (12 por ciento) desarrollará cáncer de mama, por lo que una reducción tan drástica del riesgo de padecer la enfermedad es revolucionaria.

“Es una buena noticia”, afirmó el Dr. Miguel Martínez-González en una entrevista con The New York Times . El Dr. Martínez-González es profesor de medicina preventiva en la Universidad de Navarra, España, y uno de los autores principales de la nueva investigación. “Normalmente no contamos con ensayos clínicos sobre nutrición. Este es el primero con un patrón dietético que demuestra que podemos reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama”.

La dieta mediterránea aporta una gran cantidad de cereales integrales (elige sólo alimentos sin gluten), aceite de oliva, verduras y frutas. Además, aporta vitaminas, minerales y un poder antioxidante excepcionales, esenciales para la salud y el bienestar. Esta deliciosa dieta que previene el cáncer también coloca a los productos lácteos y a la carne roja en un lugar bajo de la lista de la compra.

¿Está preparada para cambiar su dieta por el bien de su salud? Según BreastCancer.org , se espera que este año mueran más de 40.000 mujeres a causa del cáncer de mama . Las tasas de mortalidad por cáncer de mama son más altas que las de cualquier otro tipo de cáncer en las mujeres. Y, en el caso de los hombres, ya no se trata de un problema exclusivo de las mujeres: BreastCancer.org afirma que este año también se registrarán más de 2.000 casos de cáncer de mama en hombres.

Existen muchas maneras de reducir el riesgo de padecer las numerosas enfermedades a las que los seres humanos somos susceptibles. Una de las formas más naturales y mejores de prevenir enfermedades es mediante la dieta y el ejercicio. Un estudio de 2004 publicado en Nutritional Journal , escrito por Michael S. Donaldson, director de investigación de la Hallelujah Acres Foundation, Washington, afirmó: “Se ha estimado que entre el 30 y el 40 por ciento de todos los cánceres se pueden prevenir únicamente con medidas relacionadas con el estilo de vida y la dieta”.

No hay mejor momento que el presente para mejorar su dieta. Vale la pena investigar y planificar antes de ir a la tienda de comestibles cada semana para tener un 68 por ciento de posibilidades de reducir el riesgo de cáncer de mama, una enfermedad que padece una de cada ocho mujeres.

¿Qué opinas de la dieta mediterránea como medida preventiva?

— Stephen Seifert

Stephen Seifert es escritor, profesor, aventurero y gurú de la salud y el fitness. Su talento para los viajes y las aventuras al aire libre le permite disfrutar de una cultura y unas tradiciones diferentes a las suyas. Una dieta saludable, una rutina de ejercicio y un desarrollo mental constante son la piedra angular de la vida de Stephen.

Fuentes: http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=2434738resultClick = http://ajl.sagepub.com/content/3/1/44.abstract http://www.breastcancer.org/symptoms/understand_bc/statistics http://www.nutritionj.com/content/3/1/19