Los criadores de cerdos corren un alto riesgo de contraer infecciones por estafilococos

Investigadores de la Universidad de Iowa descubrieron que los criadores de cerdos tienen seis veces más probabilidades de contraer Staphylococcus aureus ( S. aureus ) resistente a múltiples fármacos que una persona promedio que no entra en contacto con cerdos. Esta investigación es el primer estudio de este tipo en los EE. UU. y el examen más grande de un grupo de trabajadores ganaderos en todo el mundo.

“ El S. aureus no suele enfermar a los cerdos, pero estos pueden actuar como portadores y transmitir la bacteria a los granjeros”, dijo la coautora Tara Smith, Ph.D., profesora asociada de la Universidad Estatal de Kent, Ohio, cuya participación en el estudio tuvo lugar mientras era miembro del cuerpo docente de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Iowa.

Las infecciones bacterianas pueden variar de leves a graves.
El S. aureus se encuentra comúnmente en la nariz, la garganta y la piel de personas y animales. Aproximadamente el 30 por ciento de la población de los EE. UU. es portadora del S. aureus . Esta desagradable bacteria puede causar una variedad de infecciones de los tejidos blandos y la piel que van desde leves a muy graves. Desafortunadamente, muchas de ellas pueden ser muy difíciles de tratar.

“Si bien la portación de S. aureus no es dañina en sí misma, las personas que albergan la bacteria en la nariz, la garganta o la piel corren el riesgo de desarrollar una infección activa por estafilococo y también pueden transmitir la bacteria a otros miembros de la familia o de la comunidad”, explicó Smith. “Las personas inmunodeprimidas o que padecen enfermedades preexistentes, como diabetes, corren un riesgo especial de contraer infecciones por estafilococos”.

Cada vez hay más cepas de bacterias resistentes a los antibióticos de S. aureus , como las resistentes a la meticilina (MRSA), a la tetraciclina (TRSA) o a múltiples fármacos (MDRSA), que plantean una amenaza mayor que nunca. Esta amenaza genera una creciente necesidad de comprender lo más posible sobre la transmisión y el transporte de S. aureus . A pesar de que investigaciones anteriores muestran un vínculo entre el ganado y algunas cepas de S. aureus , no se conoce suficiente información sobre la transmisión y el transporte de la infección.

La seguridad de los criadores de cerdos está en juego
Dado que los cerdos no suelen verse afectados por infecciones por estafilococos, no plantea problemas económicos. La amenaza es para la seguridad de los criadores de cerdos, pero se espera que los hallazgos de este estudio aumenten la conciencia sobre los riesgos en las explotaciones porcinas.

“Iowa ocupa el tercer lugar a nivel nacional en producción ganadera en general y el primero en producción porcina”, explicó Smith. “La transmisión de estafilococos entre cerdos y granjeros y hacia la comunidad en general podría complicar los esfuerzos para controlar la transmisión de S. aureus en todo el estado y tener efectos a nivel nacional debido a los viajes de cerdos y personas portadoras de estas bacterias”.

Portadores de S. aureus
El estudio se llevó a cabo durante un período de 17 meses e involucró a un grupo de participación de 1.342 habitantes de Iowa que incluía un grupo de comparación de la comunidad, así como personas que tienen contacto con el ganado. Para establecer una línea de base al inicio del estudio, se tomaron hisopados de nariz y garganta de cada participante. De esta manera, pudieron determinar quién ya era portador de S. aureus . Cualquier participante en el que se detectaron infecciones de la piel durante el estudio también fue evaluado para detectar la presencia de S. aureus .

Los resultados mostraron que un 26 por ciento de los participantes del estudio eran portadores de la bacteria. Sin embargo, en comparación con el grupo comunitario, los ganaderos tenían una tasa de exposición significativamente mayor. Estaban especialmente en riesgo de contraer las cepas de MDRSA y TRSA.

Los criadores de cerdos corren un alto riesgo “Los trabajadores actuales con cerdos tenían seis veces más probabilidades de ser portadores de S. aureus
resistente a múltiples fármacos que los participantes del estudio sin exposición actual a cerdos”, explicó Smith.

“Los trabajadores de la industria porcina también corren el riesgo de infectarse con estos organismos”, explicó Smith. “ Se informaron 103 posibles infecciones por S. aureus , incluidas infecciones con cepas de esta bacteria asociadas al ganado”.

—El diario alternativo

Fuentes:
http://www.futurity.org/farmers-pigs-staph-infections-911872
http://cid.oxfordjournals.org/content/early/2015/04/12/cid.civ234.abstract
http://www.cattlenetwork.com/news/industry/study-shows-higher-prevalence-drug-resistant-staph-aureus-among-swine-farmers