Las alternativas no tan saludables de Starbucks y una auténtica pesadilla para la salud

Esta primavera, Starbucks tiene una personalidad un tanto desequilibrada. Por un lado, la famosa cadena de cafeterías ha anunciado una nueva línea de batidos “saludables” que incluyen el conocido superalimento, la col rizada. Por otro, también acaba de anunciar la llegada del S’Mores Frappuccino: un torbellino de azúcar y otros ingredientes desagradables.

Si bien esto puede parecer extraño, si nos fijamos en lo que hay debajo de la superficie, la nueva línea de batidos no es tan saludable como parece. ¿Y el Frappuccino? Es básicamente lo que esperamos de Starbucks, ya que, lamentablemente, el azúcar y los sabores artificiales están presentes en casi todas sus bebidas especiales.

En primer lugar, hablemos de los batidos Evolution Fresh Smoothies, que Starbucks anunció el 31 de marzo. Según se informa, los batidos consistirán en una combinación de jugos Evolution Fresh Juices de Starbucks y yogures Dannon. Según Jeff Hansberry, presidente de Evolution Fresh, los batidos estarán “libres de edulcorantes artificiales o rellenos”, y los clientes podrán agregar ingredientes como col rizada fresca o polvos de proteínas para mejorar sus batidos en la tienda.

¿El lado bueno? Los jugos Evolution Fresh Juices son 100 por ciento jugos reales, exprimidos en frío. Además, la col rizada y el yogur son, en sus formas naturales, ingredientes increíblemente saludables. ¿El lado malo? Los jugos no son orgánicos, lo que deja sus ingredientes susceptibles a la contaminación por pesticidas. La col rizada en particular ha aparecido repetidamente en la lista de los “Doce Sucios” del Environmental Working Group de productos cargados de pesticidas. Por lo tanto, al elegir col rizada, la clave es que sea orgánica.

Luego está el yogur. Si bien el yogur natural elaborado con leche orgánica es asombroso por sus beneficios probióticos , la mayoría de los yogures procesados ​​en realidad no contienen cultivos activos vivos, por lo que sus beneficios probióticos se reducen o anulan (¡siempre revise las etiquetas!). Además, si se utilizan yogures Dannon saborizados en la mezcla, puede apostar a que contienen azúcar (el veneno favorito de los Estados Unidos) y probablemente “sabores naturales”, que podrían estar hechos de prácticamente cualquier cosa que solía provenir de la naturaleza antes del procesamiento intenso.

Además de eso, la mayoría de los polvos de proteína del mercado están altamente procesados ​​y a menudo repletos de conservantes y otros aditivos.

Así que, esa es la alternativa “saludable” de Starbucks… ¿y qué pasa con la pesadilla? El nuevo S’Mores Frappuccino, que llegará el 28 de abril, está plagado de jarabes azucarados, saborizantes artificiales e ingredientes apenas pronunciables. Según Starbucks, las características del nuevo Frap incluirán “crema batida con malvavisco”, un “crumble de galletas graham” y “salsa de chocolate con leche”. Lamentablemente, la sobrecarga de azúcar y la pizca de gluten son solo la punta del iceberg.

Si la “crema batida con malvaviscos” que se va a utilizar está compuesta por los mismos malvaviscos que se encuentran en las barras de malvavisco sin gluten de Starbucks, entonces los ingredientes serán jarabe de maíz, azúcar, almidón de maíz modificado y gelatina. Por lo tanto, los dos primeros ingredientes son básicamente azúcar. Sin embargo, el jarabe de maíz puede ser incluso peor, ya que contiene una proporción desequilibrada de fructosa y glucosa, lo que hace que el hígado lo almacene como grasa. Sin mencionar el hecho de que probablemente se derive de maíz transgénico (como lo es también el almidón de maíz modificado).

Aún no se ha anunciado qué jarabes saborizantes se utilizarán en esta mezcla, sin embargo, la mayoría (si no todos) de los jarabes saborizantes de Starbucks contienen saborizantes naturales y artificiales, colorantes potencialmente artificiales, así como conservantes. Algunos también contienen colorante caramelo, que como hemos informado anteriormente , algunas investigaciones han vinculado con propiedades cancerígenas. Sí, es una pesadilla para la salud, sin duda.

Por eso, te recomendamos que te olvides de Starbucks y prepares tu propio café orgánico delicioso (¡y saludable!) en casa. Mézclalo con un poco de aceite de coco orgánico, un poco de cacao orgánico crudo y una pizca de cristales de coco orgánico y tendrás una bebida ganadora que no causará estragos en tu cuerpo.

-El Diario Alternativo

Fuentes:
http://m.usmagazine.com/celebrity-body/news/starbucks-offering-kale-smoothies-healthy-new-drinks-details-2015313
http://www.evolutionfresh.com/juice/essential-greens-lime
http://time.com/3826709/starbucks-smores-frappuccino
http://www.starbucks.com/menu/food/bakery/marshmallow-dream-bar
http://foodbabe.com/2012/07/18/organic-homemade-starbucks-frappuccino