Las 9 mejores bebidas para empezar el día (la n.° 7 es la más popular)

He aquí una gran analogía: si los acontecimientos de tu día son como las cuentas de un collar, tu rutina matutina y vespertina son los nudos que mantienen las cuentas en el collar.

Si tienes buenos hábitos que practicas de manera constante nada más levantarte y cuando te preparas para ir a dormir, te sentirás más equilibrado, en control y realizado. Estos rituales son los que consolidan el resto de tus experiencias y te ayudan a aprender, crecer y prosperar.

¡Lo que hagas al despertarte puede determinar el resto de tu día! ¿Por qué no empezar con un primer paso sencillo para prepararte para el día con salud y energía?

Estas sencillas recetas de bebidas pondrán tu cuerpo y tu mente en movimiento para que te sientas genial y puedas cumplir con tu agenda o lista de tareas pendientes.

¿Quieres reforzar tu sistema inmunológico, activar tu digestión y tener toneladas de energía? Prueba una de estas sencillas recetas como primera opción.

Te recomendamos que prepares los ingredientes la noche anterior para que te resulte más fácil completar el ritual, sea como sea. Porque todos sabemos que “anochecer” puede ser mucho más motivador y lúcido que “amanecer”, ¿verdad?

¡Vamos con las recetas!

Agua tibia con limón

Beber agua con limón es una de las mejores maneras de empezar el día. Aumenta la producción de jugos gástricos para ayudar a limpiar el sistema digestivo y acelerar el metabolismo. Proporciona al hígado materias primas para producir enzimas y favorecer la desintoxicación. Por si fuera poco, contiene montones de vitaminas y antioxidantes para mantener las células y los tejidos sanos y ayudar a que la piel se mantenga clara y luminosa.

¡Todo lo que necesitas hacer es hervir una taza de agua filtrada, luego dejar que el agua se enfríe a una temperatura agradable y mezclarla con el jugo de medio limón fresco, y disfrutar!

Vinagre de coco crudo en agua

El vinagre crudo tiene beneficios alcalinizantes y depurativos similares a los del jugo de limón, además de la ventaja adicional de los probióticos. Si eres fanático del vinagre de sidra de manzana, asegúrate de agregar vinagre de coco crudo a tu repertorio.

Preparar esta bebida no podría ser más fácil: solo tienes que llenar un vaso con agua filtrada (preferiblemente ligeramente fría o a temperatura ambiente) y agregar una cucharada de vinagre de coco crudo. ¡Listo!

Vinagre de sidra de manzana crudo y miel cruda

Esta potente combinación es un milagro que refuerza el sistema inmunológico. Los probióticos del vinagre de sidra de manzana crudo y las enzimas de la miel cruda sin duda ayudarán a combatir las alergias y los virus estacionales. Solo recuerda comprar las versiones crudas de cada producto; ¡las versiones pasteurizadas no tienen estos beneficios!

Para preparar la bebida, mezcle una cucharada de vinagre de sidra de manzana crudo y una cucharadita de miel cruda en un vaso de agua tibia (no caliente).

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Café a prueba de balas

¿Qué diablos es el café a prueba de balas?, se preguntarán. Es un término acuñado por Dave Asprey, “The Bulletproof Executive”, un conocido investigador y biohacker, para describir el café orgánico de alta calidad que ha sido mezclado con grasas saludables, como mantequilla de animales alimentados con pasto y aceite de coco, o aceite MCT (triglicéridos de cadena media).

Las grasas ayudan a aumentar la acción antioxidante del café y le dan al cuerpo una energía más “equilibrada” que el café solo. Las grasas te sacian y evitan que tengas hambre demasiado pronto antes de la hora del almuerzo.

Para preparar un café a prueba de balas, prepare un buen café orgánico y luego póngalo en la licuadora con una cucharada de mantequilla de vacas alimentadas con pasto y una cucharadita de aceite de coco o MCT. Si lo desea, agregue un poco de canela, extracto de vainilla o cacao crudo en polvo para darle sabor.

Jugo verde

¿Quieres una piel clara, ojos brillantes y un cuerpo revitalizado? ¡Comienza el día con un jugo verde! ¡A tu cuerpo le encantará la inundación de antioxidantes y vitaminas!

Hay muchas recetas que se pueden utilizar, pero asegúrese de que incluya al menos un puñado doble de verduras y más verduras que frutas. Pruebe a mezclar un puñado de perejil o cilantro fresco, un puñado de espinacas, media taza de pepino, medio limón, media manzana verde y media taza de arándanos.

Té verde

Este favorito de la mañana está repleto de antioxidantes y polifenoles, que protegerán tus células del daño de los radicales libres y te harán lucir más joven.

Prepare una taza saludable de té verde orgánico usando una bolsita de té o té de hojas sueltas y agua filtrada recién hervida.

Elixir de cúrcuma

Otra gran opción es comenzar el día con una de las plantas antiinflamatorias más potentes de la naturaleza. Equilibre el sabor terroso de la cúrcuma con agua de coco y miel.

Mezcle dos cucharaditas de cúrcuma en polvo, una cucharada de jengibre en polvo, el jugo de tres limones frescos, una pizca de pimienta de cayena y cuatro tazas de agua de coco. Agregue un poco de miel cruda para que esta infusión picante sea más agradable al paladar.

Té de jengibre

Si quieres mejorar la digestión, aliviar dolores crónicos y mantener tu sistema inmunológico funcionando de manera óptima, el té de jengibre es una excelente opción.

Simplemente ralle un trozo de raíz de jengibre fresco del tamaño de un pulgar, exprima el jugo de la pulpa en una taza y agregue agua caliente. Si está demasiado picante, agregue un poco de miel cuando el té se haya enfriado.

Kéfir

Para una dosis rápida de energía por la mañana, ¡prueba el kéfir! Esta bebida tradicional a base de leche cultivada está repleta de probióticos y aporta proteínas y grasas para mantenerte con energía.

Encuentra un kéfir de buena calidad en tu tienda de alimentos naturales o en el mercado local, o haz el tuyo propio comprando granos de kéfir y añadiéndolos a la leche de tu elección. Si los productos lácteos no son lo tuyo, prueba a hacer kéfir de leche de almendras. Incluso una sola cucharada de esta bebida aporta millones de bacterias beneficiosas para mejorar la digestión y la inmunidad. Bebe hasta media taza por la mañana para obtener una dosis fácil de energía.

¡Utilice estas sencillas recetas de bebidas para comenzar bien la mañana y prepararse para un gran día, todos los días!

—Liivi Hess

Liivi es una Coach de Salud y Nutrición Integrativa y se está formando para convertirse en doula. Inspira a las mujeres a encontrar la paz y el poder personal al tomar el control de la salud y la fertilidad de forma natural. La pasión de Liivi es la nutrición ancestral y el diseño de estilos de vida primarios. Ella y su pareja, Will, viven entre Toronto, Canadá y Queenstown, Nueva Zelanda.

Fuentes:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201
http://journals.cambridge.org/abstract_S002202990002759X
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924857905000543
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605003262
http://www.degruyter.com/view/j/znc.2002.57.issue-9-10/znc-2002-9-1013/znc-2002-9-1013.xml
http://europepmc.org/abstract/med/8617188