Circulan peticiones para detener la venta de FrankenSalmon por parte de Costco

Costco es una de las cadenas de supermercados más grandes de los Estados Unidos, con 474 sucursales en todo el país.

Por este motivo, su influencia en lo que la gente compra y come es notable. Lamentablemente, Costco ha estado considerando vender el temido FrankenSalmon en sus estanterías, para gran consternación de los consumidores preocupados y los grupos ambientalistas.

Como informamos el año pasado, más de 60 minoristas de todo el país ya han declarado públicamente que no venderán el salmón modificado genéticamente, conocido oficialmente como AquAdvantage, al que se le han alterado los genes de la hormona del crecimiento para que alcance su tamaño completo en tan solo 18 meses. Entre estos minoristas se incluyen Whole Foods, Safeway, Kroger, Trader Joe’s y Aldi.

Por otra parte, Costco no ha sido muy comunicativa con respecto a sus intenciones con respecto al salmón, lo que ha dado lugar a algunas sospechas razonables de que la gran cadena mayorista está considerando la posibilidad de ofrecerlo en sus estanterías. Aunque los informes indican que el departamento de atención al cliente de Costco ha enviado varios correos electrónicos desestimando las afirmaciones sobre los planes de vender FrankenSalmon, no han hecho un compromiso oficial en uno u otro sentido.

En respuesta a esta actitud indecisa, la pasada primavera se celebró una protesta en Seattle, durante la cual se presentó una petición con 50.000 firmas al director general de Costco, quien se negó a aceptarla. La petición fue encabezada por la Community Alliance for Global Justice (CAGJ). Entre las organizaciones presentes en la protesta se encontraban Food and Water Watch, Friends of the Earth y la Loki Fish Company, con sede en Seattle.

Peter Knutson, propietario de la empresa Loki Fish Company, dijo sobre el salmón: “Lejos de ser un sustituto, el salmón genéticamente modificado es un plan para enriquecer a unos pocos a expensas de nuestro legado natural”. Agregó que se debe poner el foco en la restauración de las poblaciones naturales de salmón en el Noroeste, en lugar de alterar los peces mediante tecnología transgénica.

Como ya hemos comentado, algunas de las preocupaciones que suscita el salmón Franken (además del hecho de que no tenemos ni idea de cuáles serán los efectos a largo plazo del consumo de alimentos modificados genéticamente en nuestra salud) incluyen la posibilidad de que el salmón escape de sus zonas de contención y se reproduzca con salmones salvajes, lo que podría tener todo tipo de repercusiones en las poblaciones de salmón y en la cadena alimentaria en su conjunto.

Lamentablemente, Costco ya ha utilizado subrepticiamente una forma de modificación genética en lo que respecta al salmón. El año pasado, hubo informes de que Costco vendía salmón alimentado con levadura modificada genéticamente. Si bien estos salmones no fueron modificados genéticamente, algunos científicos creen que el alimento modificado genéticamente que consumen los animales también puede afectar negativamente a los humanos.
En cuanto al problema de FrankenSalmon, Costco ha estado negándose a conceder entrevistas. Esperamos que se escuchen las voces de tantos defensores del medio ambiente y la salud preocupados, y de un gran número de consumidores en general.

¿Qué podemos hacer entonces? Si le preocupa este tema, puede ponerse en contacto con una organización ambiental o de acuicultura local o escribir a un representante local. Y, en nuestras propias cocinas, todos podríamos seguir eligiendo únicamente salmón de Alaska capturado en estado salvaje, ¡nada de pescado de piscifactoría, muchas gracias!

-El Diario Alternativo

Fuentes:
http://www.kirotv.com/news/news/fifty-thousand-people-want-costco-agree-not-sell-g/nkN2F
http://www.foe.org/news/archives/2015-03-will-costco-be-the-gmo-salmon-store
http://action.sumofus.org/a/costco-gmo-salmon
http://civileats.com/2014/02/24/costco-to-sell-salmon-fed-gmo-yeast