A los 89 años, la reina Isabel II rompe un récord en el Reino Unido al vivir 10 años más que el estadounidense promedio

La reina Isabel II ha reinado durante 23.226 días hasta el 9 de septiembre de 2015, rompiendo el récord de la reina Victoria, su tatarabuela.

Al más puro estilo de la reina Isabel II, se dirigió a sus fieles súbditos y seguidores, ataviada con un clásico vestido azul y turquesa acentuado con perlas y un broche de diamantes. Ah, y no olvidemos sus característicos sombreros, siempre a la moda y a juego con sus atuendos.

La reina Isabel II estaba toda sonriente, con un toque de seriedad monárquica, mientras se dirigía a los espectadores en la frontera escocesa, uno de sus lugares de retiro veraniegos más informales. En su discurso mencionó que su nuevo récord era “algo a lo que nunca había aspirado”. Más tarde agradeció a todo el Reino Unido y agregó: “Inevitablemente, una vida larga puede pasar por muchos hitos, el mío no es una excepción, pero les agradezco a todos ustedes y a los muchos otros en casa y en el extranjero por sus conmovedores mensajes de gran amabilidad”.

En su largo reinado, ha visto pasar a 12 primeros ministros del Reino Unido, 12 presidentes de los el Pais y 7 papas. También le dispararon mientras montaba a caballo en 1981, a la edad de 55 años. Sin embargo, su resistencia puede no deberse a la genética o a un estilo de vida monárquico lleno de chefs y entrenadores personales. ¡No puedo imaginar a la reina Isabel II despertándose temprano para hacer pilates por la mañana! Pero su dieta y sus hábitos alimenticios pueden haber jugado un papel esencial en su elegante envejecimiento y en su reinado de casi 64 años como reina de Inglaterra.

En 2012, Darren McGrady, que en su día fue chef real de la reina Isabel II, compartió algunos de los platos que más le gustaban a la reina. McGrady señaló que comía cuatro comidas al día y que esas comidas eran a menudo bastante modestas. Algunos de sus platos favoritos incluyen huevos, albaricoques, ciruelas pasas, fresas, nueces de macadamia, espinacas, pepinos, salmón ahumado, faisán y, por supuesto, el té de la tarde. McGrady también mencionó que la reina comía porciones pequeñas, que sus comidas casi siempre seguían un horario y que, a menudo, terminaba el día con una ginebra y una cerveza Dubonnet.

Parece que la reina Isabel II come de forma bastante saludable en general. Algunos de ustedes pueden estar pensando, “no es gran cosa”, pero su edad dorada de 89 años es tan impresionante, si no más, que su récord actual como la monarca con el reinado más largo. La esperanza de vida promedio de los estadounidenses es de 78,8 años, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). La reina Isabel II ha superado esa cifra en 10 años.

Mmm… tal vez haya algo que aprender de esto. Como alternativa a la dieta occidental habitual de comida rápida, malas elecciones de compras y horarios de comidas dispersos, ¿es posible tomar decisiones mejores y más saludables? Por supuesto que sí, y aquí se ofrecen algunos consejos extraídos de la dieta de la Reina.

Según los informes, la reina Isabel II come mucho pescado, fruta, frutos secos y huevos. El pescado tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que son grasas poliinsaturadas esenciales. Tan solo cuatro onzas de salmón contienen el 55 por ciento del valor diario (VD) de ácidos grasos omega-3. Según un estudio de 1991 publicado en The American Journal of Nutrition, los ácidos grasos omega-3 reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, hipertensión, diabetes, Alzheimer y la lista continúa.
A la reina también le gusta comer frutas y verduras, que han demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades inflamatorias, y también ayudan a combatir la obesidad, entre otras cosas. Una investigación publicada en International Journal for Vitamin and Nutrition Research (2003) afirma: “Existen pruebas sólidas de que la ingesta de verduras y frutas reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares (ECV) y está inversamente asociada con varias formas de cáncer”.

Otro factor clave que puede contribuir a la salud resiliente de la reina Isabel II son sus patrones de alimentación. Una investigación publicada en Circulation (2013) ha demostrado que comer en horarios irregulares y también saltarse el desayuno puede aumentar las probabilidades de sufrir “exceso de peso corporal, hipertensión, resistencia a la insulina y concentraciones elevadas de lípidos en ayunas”. La investigación también descubrió que comer un desayuno nutritivo a diario reduce significativamente el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

¿Te parecen suficientes 78 años? Vivir una vida más larga y saludable te permitirá disfrutar más de tu familia y es posible que superes algunos hitos. Poner alimentos nutritivos en tu mesa a horas regulares todos los días, incluido el desayuno, es esencial para tu salud y bienestar. Si a eso le sumas un poco de ejercicio, tendrás un plan que te llevará décadas más allá de los 78 años.

– Stephen Seifert

Stephen Seifert es escritor, profesor, aventurero y gurú de la salud y el fitness. Su gusto por los viajes y las aventuras al aire libre le permite disfrutar de una cultura y unas tradiciones diferentes a las suyas. Una dieta saludable, una rutina de ejercicio y un desarrollo mental constante son la piedra angular de la vida de Stephen.

Fuentes:
http://www.cdc.gov/nchs/fastats/life-expectancy.htm
http://ajcn.nutrition.org/content/54/3/438.full.pdf+html
http://econtent.hogrefe.com/doi/abs/10.1024/0300-9831.73.2.63
http://circ.ahajournals.org/content/128/4/337.short