Alternativas saludables al té verde

¿Disfrutas de una taza de té verde? ¿O crees que sabe a hierba? A muchas personas no les gusta el sabor del té verde. Sin embargo, incluso si no te gusta el delicado té verde jazmín, aún tienes muchas opciones de té saludables para elegir. Las siguientes bebidas saludables comparten algunos de los mismos beneficios para la salud que el té verde, pero con diferentes perfiles de sabor.

¿Por qué beber té?

Según una investigación de Harvard Health, el té tiene numerosos beneficios para la salud. Los estudios muestran que las personas que beben té con regularidad tienen un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, osteoporosis e incluso resfriados comunes. El té verde puede brindar aún más beneficios para la salud y ayudar a evitar que los kilos de más se queden en la cintura . Todos los tés contienen poderosos antioxidantes que pueden ser difíciles de conseguir en otros lugares.

Alternativas al té verde

El té verde puede ser el té por excelencia para la salud, pero si bebes estos otros tés, igualmente disfrutarás de muchos beneficios para la salud.

té oolong

El té oolong es un té afrutado y fresco que no es tan amargo como el té negro, pero no tan herbáceo como el té verde. El té oolong se ha relacionado con mejoras en los niveles de antioxidantes y una reducción de las erupciones cutáneas y otros problemas cutáneos.

Blanco

El té blanco es un té suave y delicado. Es apenas un poco más oscuro que el agua y tiene un sabor apenas perceptible. El té blanco tiene un alto contenido en antioxidantes y es el sustituto perfecto si no te gusta el té verde. Los estudios sobre el té blanco han descubierto que, en tubos de ensayo, el té blanco bloquea las mutaciones del ADN que pueden provocar la formación de tumores. Los estudios realizados en animales han descubierto que el té blanco reduce la propagación y el crecimiento de los tumores de colon.

Negro

El té negro no produce una bebida negra, su nombre proviene del color de las hojas de té. Los sabores más comunes del té negro incluyen Earl Grey y Darjeeling. Beber té negro regularmente se ha relacionado con una reducción del cáncer de colon, enfermedades cardíacas y caries.

Pu-erh

El té Pu-erh es un té oscuro y terroso que tiene un perfil de sabor similar al del tabaco. El té Pu-erh se fermenta, lo que le otorga propiedades probióticas que no se encuentran en otros tipos de té. El té Pu-erh suele añejarse durante varios años antes de que se considere listo para beber y, debido al complejo proceso de fabricación, puede ser costoso. Los estudios sobre el té Pu-erh muestran que puede ayudar a reducir el colesterol alto.

Té de hierbas

Los tés elaborados con hierbas como el jengibre y la menta no son tés propiamente dichos, pero sí brindan diversos beneficios para la salud. Los beneficios para la salud de las infusiones de hierbas varían según la hierba que se utilice para prepararlas. El té de diente de león, por ejemplo, está relacionado con mejoras en la digestión y ayuda a la desintoxicación.

Cómo preparar la taza de té perfecta

1. Calienta el agua hasta que apenas hierva. Coloca las hojas secas en un infusor de té y coloca el infusor en una taza o tazón. Otra opción es colocar las hojas secas en una tetera. Vierte el agua sobre las hojas de té.
2. Para preparar un té claro, déjelo reposar durante unos dos minutos, pero no más. Para preparar un té más oscuro, déjelo reposar entre tres y cinco minutos.
3. Una vez alcanzada la intensidad deseada, retire el infusor de la taza o vierta el té de la tetera a través de un colador en una taza.

¡Disfrutar!

—El diario alternativo

Fuentes:
http://www.health.harvard.edu/press_releases/health-benefits-linked-to-drinking-tea
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8592959
https://www.auckland.ac.nz/en/about/news-events-and-notices/news/news-2015/05/flavonoids-reduce-cold-and-cough-risk-.html
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1383571801002005
http://carcin.oxfordjournals.org/content/24/2/263.short
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S053155650900062X
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788186
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3018636