¿Quieres pensar con claridad? Come estas 5 cosas

Tu dieta está directamente relacionada con cómo te sientes, y no es de extrañar que si comes los alimentos inadecuados, te sientas deprimido. Las investigaciones han demostrado que nuestra dieta ha cambiado con el tiempo desde los días de nuestros antepasados ​​paleolíticos, cazadores-recolectores.

¡Lo que comemos marca la diferencia! Por ejemplo, se ha demostrado que los alimentos fermentados como el yogur aumentan nuestro bienestar mental, y nuestros antepasados ​​comían alimentos fermentados sin saberlo. Un estudio de 2014 publicado en el Journal of Physiological Anthropology afirma: “Nuestros antepasados ​​del Paleolítico tuvieron muchas oportunidades de consumir productos alimenticios (por ejemplo, miel, frutas o bayas y sus jugos) que habían sido sometidos sin saberlo a la fermentación microbiana natural”.

Veamos cinco alimentos que ofrecen las mejores propiedades para la salud mental y que quizás hayas estado evitando sin saberlo. El yogur probiótico, las proteínas ricas en aminoácidos, los ácidos grasos omega-3 del pescado, las verduras ricas en folato y las bayas deliciosamente dulces y antioxidantes son alimentos notables que mejoran tu estado de ánimo y te permiten disfrutar de la vida al máximo.

1. Yogur probiótico

Los probióticos son bacterias saludables que tienen muchos beneficios útiles para la salud física y mental. La mayoría de los alimentos fermentados que contienen probióticos fueron consumidos por nuestros antepasados ​​paleolíticos, y estos alimentos afectan a los neurotransmisores, reducen el estrés oxidativo y, en última instancia, mantienen las bacterias saludables en nuestros estómagos. Investigaciones recientes también han descubierto que los alimentos probióticos como el yogur tienen beneficios excepcionales para la salud en lo que respecta al estrés y la ansiedad.

Una investigación publicada en Medical Hypotheses (2005) descubrió que los probióticos son un tratamiento para el trastorno depresivo mayor (TDM) y sugiere que “ el efecto de los probióticos sobre las citocinas inflamatorias sistémicas y el estrés oxidativo puede conducir en última instancia a un aumento del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF). Sostenemos que los probióticos pueden ser un complemento a la atención estándar en el TDM”. Devorar su yogur matutino puede ser de gran ayuda para mantener su salud mental en la dirección correcta.

2. Proteína rica en aminoácidos

La proteína es un componente esencial para que el cuerpo crezca, se mantenga fuerte y saludable a medida que envejece. Si su cuerpo carece de proteínas, es posible que tenga algunos desequilibrios subyacentes en su cuerpo, lo que, a su vez, puede provocar cambios en su estado de ánimo. La proteína rica en aminoácidos ayuda a la estructuración hormonal de un neurotransmisor clave del estado de ánimo, la serotonina. La serotonina es un elemento clásico cuando se habla de salud mental. Cuando su cuerpo tiene la proteína adecuada, el aminoácido triptófano aumenta sus niveles de serotonina.

Un estudio francés de 2012 titulado Brain Responses to High-Protein Diets (Respuestas cerebrales a dietas ricas en proteínas) , realizado por la Dra. Marian Journel y sus colegas, concluyó que “ las proteínas parecen desempeñar un papel importante en la aparición de la saciedad”. Su estudio analiza la correlación directa entre el consumo elevado de proteínas y los procesos neuronales. Sin embargo, no conviene empezar a comprar filetes todas las noches para la cena. Comer una variedad de proteínas magras, como huevos, pollo, legumbres y pescado, es una mejor opción general para la salud mental y física.

3. Ácidos grasos omega-3 en el pescado

Es posible que ya hayas oído o leído varios datos interesantes y cuentos de viejas sobre las maravillas de los ácidos grasos omega-3. Lo que quizá no sepas es que el omega-3 no solo es un excelente recurso para tu cuerpo, sino también un aliado excepcional para mejorar tu salud mental. Los pescados grasos o el pescado en general contienen altos valores diarios (VD) de omega-3. Las sardinas contienen casi 2000 mg por porción de 3 oz, y el salmón contiene aproximadamente 1000 mg por porción de 3 oz. Estas cifras son maravillosas ya que el VD recomendado de omega-3 oscila entre 250 mg y 500 mg.

Añadir más omega-3 a su dieta puede ayudarle a llevar una vida más feliz con menos ansiedad y depresión. No es ni mucho menos una panacea, pero puede notar una mejora en su estado de ánimo si añade pescado a su menú de cena tres veces por semana. Un estudio publicado en el Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2007) concluyó que “los estudios experimentales en animales han demostrado que las dietas carentes de PUFA omega 3 provocan alteraciones importantes en la función neuronal, que en la mayoría de las circunstancias se pueden restaurar con la inclusión de PUFA omega 3 en la dieta”. Con todas esas deliciosas opciones de pescado como el salmón, el atún y el fletán, ¿por qué no comer un poco más de pescado?

4. Verduras ricas en folato

Obtener tu dosis diaria de verduras ha sido el tema de conversación en la mesa desde que la mayoría de nosotros éramos jóvenes activistas del “no consumo de verduras”. Con el paso de los años, es posible que hayas decidido que las verduras son buenas (y buenas para ti), lo cual es la opción correcta. Ahora todos sabemos que, de hecho, mamá tenía razón todo el tiempo con respecto a comer verduras. Obtener esas verduras verdes es aún más importante, e incluso puede estar relacionado con cómo te sientes durante el día. Levantar el ánimo con el poder de las verduras puede parecer una tontería; sin embargo, últimamente se han realizado muchas investigaciones que respaldan un vínculo entre los niveles bajos de folato y la depresión. ¿Adivina qué? ¡Las verduras verdes contienen mucho folato!

Un estudio de 2010 publicado en Psychosomatic Medicine sugiere que “las futuras intervenciones destinadas a mejorar los resultados de salud mental entre los adultos estadounidenses deben tener en cuenta la dieta y otros factores que aumentarían los niveles de folato sérico”. El folato, más conocido como vitamina B9, se encuentra en vegetales verdes como la espinaca, la lechuga, los espárragos y el brócoli, y según esta investigación reciente, un mayor nivel de folato conduce a una persona más feliz. La espinaca contiene el 49 por ciento de su DV de folato por cada 100 mg, y los espárragos tienen casi el 40 por ciento por cada 100 mg. Combine vegetales verdes con un delicioso pescado rico en omega-3 y tendrá una comida diseñada para mejorar la salud mental.

5. Bayas antioxidantes deliciosamente dulces

Las bayas siempre han sido una parte crucial de la existencia humana y, a menudo, eran una fuente de alimento de subsistencia primordial para nuestros antepasados ​​cazadores-recolectores. Si desea aumentar sus niveles de antioxidantes y mejorar su salud mental, entonces consumir más bayas deliciosas es el camino a seguir. Las bayas como las frambuesas, las fresas, las uvas y los arándanos contienen enormes cantidades de antioxidantes.

Una investigación publicada en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2012) descubrió que los efectos antioxidantes de las bayas están relacionados con mejoras en la depresión en adultos. El estudio afirma: “Solo las fuentes alimentarias de antioxidantes se asociaron inversamente con la depresión. Esto puede indicar que la forma y la distribución de los antioxidantes son importantes, y que otros componentes de las frutas y verduras pueden ser beneficiosos para la depresión”. Recupere el contacto con su yo paleo y busque bayas orgánicas frescas en el mercado de agricultores o en la tienda de comestibles local.

Si te sientes triste y necesitas algo que te levante el ánimo, pero no sabes qué hacer, échale un vistazo a tu dieta. ¿Estás equilibrando los alimentos adecuados? ¿Estás teniendo en cuenta tu salud mental tanto como tu salud física? Equilibrar ambas es esencial para estar más sano y feliz, así que sentarte y hacer un plan de menú para mejorar tu estado de ánimo es el siguiente paso para mejorar tu salud mental y tu bienestar personal.

—El diario alternativo

Fuentes:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3520090
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