8 formas sencillas de hacer que tu hábito de tomar café sea más ecológico

Muchos de nosotros no pensamos dos veces en el hábito de tomar café por las mañanas, pero tal vez deberíamos hacerlo. No te preocupes, no estoy sugiriendo que nadie deje de tomar la bebida que hace que valga la pena despertarse por la mañana. Pero sí creo que todos deberíamos analizar de cerca de dónde proviene nuestro café y cómo se elabora, ya que el impacto ambiental de las diferentes marcas de café y métodos de preparación puede ser bastante considerable. Aquí tienes ocho formas de hacer que tu hábito de tomar café sea más ecológico.

Deshazte de las Keurigs

Sí, sabemos que lo hemos dicho antes, pero como un tercio de los estadounidenses todavía posee una máquina Keurig (o una marca similar de máquina de cápsulas de café), vale la pena decirlo nuevamente. Esas pequeñas tazas que parecen tan convenientes son en gran medida irreciclables y completamente insostenibles. Considere usar otras opciones de preparación de una sola taza, como una prensa francesa o una cafetera moka.

Ten en cuenta tus filtros

A muchas personas les gusta usar filtros de papel porque el resultado les parece más suave y sabroso. Sin embargo, un filtro de oro reutilizable genera menos residuos y puede ser igualmente delicioso. Si prefieres usar papel, asegúrate de que no contenga blanqueador y sea biodegradable.

Preparar cerveza en casa

Cuando preparas tu propio café, tienes control total sobre el origen del café que utilizas, cómo se prepara, dónde se coloca el café molido una vez que terminas y la calidad de los ingredientes que agregas a tu café. Además, es prácticamente siempre más barato y puedes preparar versiones más saludables de las bebidas de café que te encantan desde la comodidad de tu cocina.

Trae tu propia taza

Si decides tomar tu dosis de cafeína en una cafetería, asegúrate de llevar tu propia taza o vaso de viaje. El uso de tu propia taza reduce los residuos, ya que reemplaza todos esos vasos desechables y tapas de plástico para beber, y también puede aplicarse a cualquier otra bebida que compres fuera de casa. Hasta que todas las cafeterías comiencen a utilizar vasos de café que se pueden plantar , probablemente sea mejor evitar por completo la variedad desechable.

Elija lo orgánico

El café convencional es uno de los alimentos más tratados químicamente del mundo, ya que en el proceso de cultivo se utilizan pesticidas, herbicidas, fertilizantes sintéticos, fungicidas e insecticidas. Pasarse a marcas de café orgánico, que no utilizan todos estos productos químicos, no solo es mejor para nuestra salud, sino también para los pájaros, las abejas y las mariposas .

Comprueba la etiqueta

Lamentablemente, cuando se trata de café, la etiqueta orgánica no es la única de la que debe preocuparse . Otras etiquetas a las que debe prestar atención incluyen “Bird Friendly”, que significa que proviene de una empresa que trabaja para preservar los hábitats de nuestros amigos voladores; y “Rainforest Certified”, que indica que la tierra no está siendo deforestada y los granos se cultivan de manera sustentable. Haga clic aquí para ver algunas de nuestras empresas de café favoritas .

Prepárate para gastar un poco más

La verdad es la siguiente: en lo que respecta al café, los granos más baratos son menos saludables, peores para el medio ambiente y, a menudo, quienes los cosechan no ganan un salario suficiente para vivir. Cada uno debe decidir qué es lo mejor para sí mismo y para su presupuesto, pero algunas cosas merecen la pena pagar un poco más.

Composte sus posos de café

Aunque el café en sí es ácido, los posos de café usados ​​tienen un pH cercano al neutro y son ricos en nitrógeno, lo que los convierte en un excelente complemento para su fertilizante casero. Los posos de café también se pueden utilizar para ahuyentar a las hormigas, desodorizar el refrigerador y como ingrediente en un exfoliante corporal casero.

¡A todos nos encanta el café, y la verdad es que sabe aún mejor cuando no te sientes culpable!

—Teresa Manring

Teresa es una escritora independiente y profesora de yoga que actualmente vive en Sri Lanka. Le encanta escribir sobre políticas, ideas y prácticas que promueven un planeta saludable y crean personas saludables.

Fuentes:
http://ineedcoffee.com/7-easy-tricks-to-make-your-coffee-more-eco-friendly
http://www.treehugger.com/htgg/how-to-go-green-coffee-tea.html
http://www.nature.org/greenliving/gogreen/everydayenvironmentalist/buy-sustainable-coffee.xml